Cole Slaw

Till detta recept behöver du odla

Cole Slaw

En sallad av vitkål, morötter och äpple med en krämig dressing. Salladen passar både till mat och i mackor.

Ingredienser:

150 g vitkål*

1 liten morot*

1 litet syrligt äpple*

4 cm purjolök*

½ dl gräddfil

2 msk lättmajonnäs

½ msk ljus vinäger

½ tsk socker

½ krm salt

svartpeppar

 

Till servering:

Eventuell  1 msk solroskärnor
 

1. Skala 1 liten morot.
    
2. Dela 1 litet äpple i fyra bitar. Ta bort kärnhuset och fnaset.
    
3. Ställ ett rivjän på en flat tallrik. Riv på den grova sidan 150 g vitkål, morot och äpple.
    
4. Lägg det rivna i en bunke.
    
5. Skär 4 cm purjolök mitt itu. Skölj den. Skär purjolöken i små bitar. 
    
6. Lägg ner i bunken: ½ dl gräddfil, 2 msk lättmajonnäs, ½ msk ljus vinäger, ½ tsk socker, ½ krm salt och lite svartpeppar.
    
7. Blanda allt med en sked.
    
8. Smaka av. Kanske behövs lite mer salt eller peppar.
    
9. Lägg upp salladen i en skål. Strö över 1 msk solroskärnor om du vill. 
    
10. Servera salladen till mat eller som smörgåspålägg.